Resepi Biskut Nestum Rangup

Siapa yang tak pernah makan biskut nestum. Dulu masa saya kecil2 suka sangat makan peket nestum tu, makan saja tanpa letak air pun takpa. memang sampai menjilat jari, Jadi skarang jum cuba buat biskut pula

Bahan-bahan

• 1 cawan butter/marjerin
• 3/4 cawan gula halus
• 1 biji kuning telur
• 1/2 cawan serbuk koko
• 1/2 cawan Nestum original (dikisar)
• 1 cawan tepung jagung (diayak)
• 2 1/2 cawan tepung gandum (diayak)
• Hiasan (susu tepung + sedikit gula aising)

Cara buat biskut Nestum

1. Satukan butter, gula dan telur. Pukul hingga sebati.
2. Masukkan serbuk koko dan pukul lagi.
3. Masukkan Nestum, gaul sebati. Kemudian masukkan tepung jagung dan gaul lagi hingga sebati.
4. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit sehingga dapat doh yang sesuai (doh lembut dan tak melekat di tangan)
5. Terapkan dengan acuan mengikut citarasa.
6. Panaskan oven 10 minit sebelum dibakar. Masukkan biskut dan bakar pada suhu 170 selama 25 minit mengikut oven masing-masing.
7. Setelah masak, golekkan biskut dalam bekas susu tepung.
8. Sejukkan dan simpan di dalam bekas kedap udara.

Sumber: Siti Norizan dari Masak Apa Hari Ni